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适合老人秋天食用的食物

来源:未知;时间:2019-10-11 18:18;免费咨询:400-820-5777
  食物要应季而吃,下面和兰公馆小编一起来了解一下,秋季老人应该吃那些食物吧。
 
适合老人秋天食用的食物
 
  适合老人秋天食用的食物有:
 
  百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
 
  莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。
 
  山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
 
  白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
 
  藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
 
  黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等,均可。
 
  蛇肉:在驰名南国的菜肴中,秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高,营养丰富,有轻身耐老、延年益寿的功效。
 
  栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
 
  胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
 
  花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁,或生研冲汤服,或水煮煎服,不宜炒吃。
 
  红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
 
  此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

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