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上海高档养老院建议老人夏季多吃哪些食物

发布时间:2019-09-11 17:35

每到夏季,老人的食欲都不太好,所以在饮食方面,老人都需要注意一些,下面了解一下上海高档养老院建议老人夏季多吃哪些食物吧。
 
 
上海高档养老院建议老人夏季多吃哪些食物
 
根据老年人的生理和胃肠功能特点,夏季老年人的饮食应掌握三条原则:一是饮食清淡;二是选择一些易消化吸收的食物;三是注意饮食卫生。
 
 
主食:一般以米饭和面食为主。早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。但甘温滞气的糯米、土豆和红薯等不宜多吃。
 
 
肉食:可选择滋阴补气、营养丰富的肉食。如瘦猪肉、牛肉、甲鱼、鲫鱼、黑鱼、泥鳅和鸭子等。而那些食性偏温的羊肉、鸡肉、鲤鱼、肥肉等,夏天最好不吃。
 
 
蔬菜:应选择清淡而富有营养,又能消暑益气的蔬菜。如豆芽、豆腐、磨菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜,如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。
 
 
水果:西瓜、香瓜和梨等可常吃,但李子、杏子等不宜多吃。
 
 
酒类:啤酒可适当喝一点,烈性酒不宜喝。
 
 
饮料:橘子晶、菠萝晶、山楂晶等,可用冷开水冲饮,而冰棒、汽水等冷饮则宜少喝或不喝。
 
 
除此之外,老人应养成良好的饮食生活习惯,不吃陈旧变质的食品原料,膳食应现做现吃,若有剩饭菜要再次烧煮后方可食用,以此来保障老人饮食方面的健康。
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