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老年人秋季养生保健食谱

来源:未知;时间:2019-11-03 16:02;免费咨询:400-820-5777
  现在老人的生活水平逐渐的提高,很多的老人都开始注意自己的养生保健,下面一起来了解一下老年人秋季养生保健食谱吧。
 
虹口区 中山北一路903号 兰公馆 靠近大柏树地铁站
 
  1.灵芝红枣乌鸡煲
 
  食物功效:益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节,适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。
 
  原料:乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克,鸡精、味精各2克,鸡油30克,红枣8枚,竹笋30克,葱、姜、盐、胡椒粉少许。
 
  制法:灵芝切成片,用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸,再用文火蒸25分钟,加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟,即成。
 
  2.双耳冬菇
 
  食物功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
 
  原料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。
 
  制法:将原料摘好洗净放入锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时,适量加入盐、黄酒、香油少许,再调入淀粉汁,待汤汁粘稠明亮时即可食用。
 
  3.虫草白鸭
 
  食物功效:滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症,是支气管炎、肺结核病缓解期的调补佳膳。
 
  原料:白鸭1只,冬虫夏草100克。
 
  制法:白鸭除毛,去内脏洗净;虫草洗净装入纱布袋封口,把虫草放入鸭腹内加水上火轻煮,至肉烂,加食盐等调味,煮沸即成。食肉饮汤。
 
  4.罗汉果煲猪肺
 
  原料:罗汉果1个、猪肺24克,调料品适量。
 
  制法:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片;猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入沙锅中,加水适量;再放入罗汉果片同煮,煮后加入调料,即可食用。
 
  功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽。
 
  以上就是兰公馆小编为大家介绍的老年人秋季养生保健食谱,希望对大家有帮助。
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