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老年人饮食,哪些是你不知道的禁忌

来源:未知;时间:2019-06-21 21:07;免费咨询:400-820-5777
     老年人,年龄大了,身体的各个功能都开始退化,相对的来说,身体就容易出现一些毛病,合理的饮食,能够减少老人身体出现毛病的几率,下面就和兰公馆小编一起来看看吧。
 
老年人饮食,哪些是你不知道的禁忌
 
  1、饭后马上吃水果。
  有的老人喜欢饭后吃水果,认为有于消化,其实这是不科学的。水果中含有大量单糖类物质,很容易被小肠吸收,但若被饭菜阻塞在胃中,就会因腐败而形成胀气,导致胃部不适。正确的做法是,应在饭前1小时或饭后2小时食用水果。
  2、晚餐过迟。
  晚饭时间过迟,并且是进食难消化的食物,会加重胆固醇在动脉壁上的沉积,促使动脉硬化的发生。
  有人做过这样一次实验:在晚间让大鼠进食高脂肪饮食,然后马上入睡,这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食,则对血液中的脂肪含量影响不大。
  3、偏食挑食。
  偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少,常会发生维生素C缺乏,而维生素C可以降低胆固醇,减轻或防止动脉硬化。
  如果豆制品吃得少,就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱,嫌它们有特殊气味,殊不知大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。
  因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团,就滑到胃里去了,从而不利于食物的消化。同时,泡饭中的汽和水还可冲淡胃液,影响正常消化吸收。
  4、喜吃精粮。
  有些人不吃糙米粗粮,只吃精米白面,殊不知在稻麦的麸皮里,含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素,例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后,这两种元素就大大降低。
  如果长时间的缺少这两种元素,可能就会增加动脉硬化的几率。所以均衡膳食营养,对老年人的身体是很好的,同样不挑食吃营养健康的饮食,对老年人对身体来说,才是最需要的。

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