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上海老年公寓建议老人多吃黄花菜预防脑萎缩痴呆

来源:未知;时间:2019-04-23 14:55;免费咨询:400-820-5777
  今天兰公馆老年公寓和大家分享一个预防脑萎缩痴呆的蔬菜,内研究表明,黄花菜具有显著降低动物血清胆固醇的作用,因此,它又是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。

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  此外,黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14.1克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量**为丰富。
 
  黄花菜还具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。但注意黄花菜必须在蒸煮晒干后存放,而后食用。
 
  

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